如何选择酱料行星搅拌炒锅加热方式？

酱料行星搅拌炒锅 是一款用于食品炒制的***炒锅，主要用于炒制意向酱料食品、馅料食品、糖浆熬制浓缩，淀粉类产品的搅拌加工行业，同时也可以用于大型中央厨房的蔬菜炒制等，行星搅拌炒锅的特点就是行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度。

任何产品的熟化浓缩都离不开热源，同样酱料行星搅拌炒锅道理也是一样的，那我们才采购设备时候如何选择设备的加热方式呢？哪种加热方式更经济实惠呢？它们的热损耗如何呢？以下就常见加热加热方式的对比做详细的介绍。如何选择酱料行星搅拌炒锅加热方式：

按照一台同等容积的燃煤搅拌锅、电磁搅拌锅、燃油搅拌锅和燃气搅拌锅进行运行。标准煤热值6300KCal/Kg，***的热值为8600KCal/Nm3，柴油的热值为9600KCal/Kg，电的热值为860KCal/千瓦?时，醇基燃料加注燃剂热值7000KCal/Kg，一般情况下，燃油搅拌锅和燃气燃气搅拌锅的热效率大约为95%，电磁搅拌锅的热效率大约为99%，燃煤锅炉热效率85%，醇基燃料搅拌锅的热效率大约为98%以上。

以10万大卡锅炉为例，如果燃煤耗量为40Kg/h价格按0.7元/Kg，每小时的费用为28元；燃柴油，耗量为10.96Kg/h，柴油价格按8元/Kg，每小时的费用为87.68元；如果燃***，耗量为12Nm3/h，***价格按3.8元/Nm3，每小时的费用为45.6元；如果选择电锅炉，耗量为120KW/h，动力电价格按1元/千瓦?时，每小时的费用为120元；，醇基燃料耗量为15Kg/h价格按2元/Kg每小时的费用为30元经过，燃煤费用为28元；醇基燃料30元；***45.6元；柴油87.68元；电加热120元；通过以上***能对比由此可见可见燃煤费其次是醇基燃料在就是***柴油电的价格相对来说是***贵的。

 其实使用那种如效能的酱料行星搅拌炒锅除了***能之外还有一条比较重要的一点那就是取决于客户的当地热源，以及客户加工产品的温度需求，工艺要求等等。不同的加热方式的搅拌炒锅他们的加热速度温度等等都有所不同，具体可以与我电话联系我会与您共同分析设备的性能等细节问题。